курс евро = Ошибка руб.
кондитерское оборудование

Силиконовые коврики рельефные DEMARLE


Силиконовые коврики рельефные для отделки боковой или верхней поверхности тортов и пирожных.

Имеются следующие размеры:

  1. Прямоугольные коврики 575 х 375 мм
  2. Прямоугольные коврики 480х170 мм
  3. Силиконовые рельефные круги диаметром 260 мм (три вида)

Рекомендации по использованию:

  • Скребком нанести в углубление цвет.
  • Заморозить в течение нескольких минут.
  • Нанести слой теста.
  • Выпекать 10-12 минут при температуре 220 С.
  • Рекомендуется производить выпечку на перфорированном листе для улучшения теплообмена.
  • Положите выпеченный пласт на пергамент и аккуратно снимите с него силиконовый коврик. Делать это нужно или сразу после выпечки или после полного охлаждения продукта.
  • Нарежьте пласт на полосы необходимой ширины, выложите полосками боковую поверхность формы.

силиконовые коврики