Кондитерский инструментарий

Наименование

Габаритные размеры, мм

1

Отливочная воронка (1,9 литра) нерж.

180 х 250

2

Дозировочная воронка (1,5 л) пластик

220 х 220 х 420

3

Силиконовые коврики гладкие SILPAT для выпечки, заморозки, работы с мастикой, карамелью и др.

400 х 300
520 х 315
585 х 385
620 х 420
640 х 520
785 х 385
740 x 440
785 х 585

4

Формы-противни из вспененного силикона для мармелада / суфле / выпечки ELASTOMOULE

300 х 200
400 х 300
600 х 400

5

Силиконовые сетчатые листы SILPAIN для выпечки

520 х 315
585 х 385
640 х 520
785 х 385
740 x 440
785 х 585

6

Силиконовые сетчатые листы для багетов SILFORM BAGUETT

585 х 385
785 х 385
785 х 585

7

Силиконовые сетчатые листы с рамой для багетов SILTRAY

585 х 385
650 x 530
760 x 460
785 х 385
785 х 585

8

Силиконовые сетчатые листы для выпечки гамбургеров, сэндвичей, булочек для хот-догов SILFORM

385 x 285
585 х 385
785 х 385
785 х 585

9

Коврик силиконовый с бортиком для приготовления пластов суфле, желе, ганаша, бисквита FLEXIPAT

555 х 360 х 10 / 20
335 х 335 х 10
348 х 248 х 10 / 20
480 x 280 x 13

10

Рама для формовки пласта теста толщиной 3/4 или 5 мм со скребком

600 х 400

11

Скребок нерж.RACLA для формовки пласта регулируемой толщины и ширины

12

Комплект рам для формовки послойных тортов и пирожных

600 х 400 / 400 х 300

13

Трафареты для отделки тортов никелированные

Ø 160 – 220

14

Трафареты для отделки тортов пластиковые

15

Трафареты для отделки тортов пластиковые «Знаки Зодиака»

16

Емкость для посыпки сахарной пудрой / какао порошком нерж.

17

Декоративные решетки пластик / нерж. для отделки кондитерских изделий (двухцветный бисквит, посыпка)

600 х 400

18

Гребенка имитация дерева

100 / 150

19

Гребенка для двух - / трехцветного бисквита

700 / 340 / 170

20

Гребенка для шарлотки

700

21

Трафареты силиконовые для формовки шоколадок в ассортименте

22

Формы  для шоколада поликарбонатные/конфет в ассортименте

дополнительный прайс

23

Формы пластиковые для шоколада/конфет в ассортименте

24

Формы пластиковые для шоколадных фигур в ассортименте

25

Набор вилок для работы с шоколадом (10 предметов)

26

Пластиковые трафареты для формовки печенья/основы для пирожного

580 х 390

27

Вырубки для печенья / пряников нерж. в ассортименте

28

Комплекты вырубок нерж. в ассортименте

29

Вырубки для мастики

30

Набор инструментов для работы с мастикой MАRSET 12

31

Пластик рельефный в ассортименте

500 х 400

32

Пленка рельефная для шоколада

25 х 400/600 х 400

33

Пленка для шоколада 150 мкр

600 х 400

34

Пленка 50 мкр шириной 25 / 30 / 35 / 40 / 45 / 50 / 55 / 60

(рулон длиной 305 м)

35

Пленка толщиной 150 мкр шириной 35 / 40 / 45 / 60      (рулон 250 м)

36

Пленка с пищевым рисунком в ассортименте (50 листов)

340 х 280

37

Пленка с пищевым рисунком в ассортименте (80 листов)

300 х 150

38

Ролики пластиковые для перфорации теста, сетка, полоска, наколка

60 / 120

39

Ролики нерж. для перфорации теста (сетка)

120 / 180

40

Штампы пластиковые для теста в ассортименте

41

Штамп для кайзеровской булочки GTPK

42

Скребки пластиковые в ассортименте

43

Скребки нерж. в ассортименте

44

Гребенки пластик. / нерж. в ассортименте

45

Лопатки и палеты пластик. / силикон  / нерж. в ассортименте

46

Шпатели пластик / нерж. в ассортименте

47

Декораторы в ассортименте (круг, овал, овал рифленый, сердечко и др.)

48

Нож-пилка

49

Пилка для бисквита трехполотная

50

Дисковые ножи

Ø96, 24 диска

51

Дисковые ножи раздвижные на 5 / 7 дисков 

52

Комплект для пирожных 75 г в ассортименте, 35 форм, поддон, вырубка, выталкиватель

400 х 600

53

Комплект для мини-пирожных 20 г в ассортименте

(48 форм, поддон, вырубка, выталкиватель)

300 х 400

54

Формы пластиковые ST (мишка, пенек) для полена / рулета

55

Формы  для пирожных пластиковые/ полена / рулета / «Сказки»

480 х 65 х h70
480 x 50 x h40

56

Формы нерж. для пирожных / полена / рулета / «Сказки»

500 х 70/80 х h50/58

57

Комплект для тортов из трех пластиковых полусфер

Ø 14 + 16 + 18

58

Полусфера нерж. диаметр 60 / 70 / 80 / 120 / 140 / 160 / 180 мм

59

Пирамида нерж.  60х60х40  /  90х90х60  /  120х120х80  /  150х150х100 

60

Мешки кондитерские 300 / 400 / 550 / 650 мм рулон 100 шт.

61

Мешки кондитерские 300 – 700 мм в ассортименте

62

Насадка кондитерская нерж. (в ассортименте)

63

Комплект насадок нерж.

64

Подставка для кондитерских мешков и насадок

65

Сушилка для мешков 

66

Столики поворотные для тортов в ассортименте(пластик/нерж.)

67

Фреза для шоколада

68

Формы для хлеба, тостового хлеба в ассортименте

69

Форма для тостового хлеба Ø 70 мм (тройник)

300 х 300 х 70

70

Формы для расстойки пластик. / лоза в ассортименте

71

Решетка хромированная

600 х 400

72

Противень алюминиевый гладкий / перфорированный

600 х 400

73

Противень алюминиевый  перфорированный для багетов

600 х 400

74

Термометр от – 50ºС до + 150ºС / – 10ºС до + 200ºС

180 / 295

75

Термометр печной

76

Термометр для карамели от + 80ºС до + 200ºС

300

77

Лампа для карамели LAMP

78

Таймер

79

Комплект мерных емкостей (3 штуки) с подставкой

80

Емкость мерная дополнительная

81

Совок мерный пластик 125 / 250 / 512 / 857 / 1520 мл 

82

Стакан мерный пластик 0,5 / 1 / 2 / 3 / л 

83

Бутыль мерная пластик 50 / 250 / 500 / 1000 мл 

84

Рукавицы пекарские

85

Венчики в ассортименте (взбивалка)

86

Бумага для выпечки EXOPAP 500 л

600х400

87

Книги ,CD по хлебу, кондитерке и карамели

88

Кастрюли, сковороды, сотейники, сита, гастроемкости в ассортименте

89

Кухонная утварь

90

Скалки для гриссини

91

Конусы и трубочки