курс евро = Ошибка руб.
кондитерское оборудование

Almond Star


Almond Star

Almond Star

Ингредиенты

  • Яйца 4 шт
  • Морковь среднего размера 4 шт
  • Мелкий сахар 160 гр
  • Сливочное масло 120 гр
  • Мука 160 гр
  • Дрожжи 0,5 пакетика
  • Цельный миндаль 80 гр
  • Рубленый миндаль 30 гр
  • Изюм 60 гр

Способ приготовления

  • Поместите изюм в чашу с холодной водой и оставьте отмокать.
  • Помелите цельный миндаль и слегка растопите сливочное масло.
  • Потрите морковь на терке и поместите ее на салфетку, чтобы в нее впитался морковный сок.
  • В большой чаше взбивайте яйца и сахар в течение 5 минут, затем добавьте топленое масло, просеянную муку и дрожжи, молотый миндаль и изюм (уже просушенный).
  • Перемешайте все ингредиенты лопаточкой и затем добавьте морковь.
  • Поместите смесь в форму и выпекайте в духовке при 160С в течение 35-40 минут, затем выньте из духовки и оставьте охладиться.
  • Когда пирог остынет, поместите его на блюдо и посыпьте рубленым миндалем.

Время приготовления: 15 минут + 35 минут выпекания

Теги