курс евро = 71,2513 руб.
кондитерское оборудование

Martellato


ООО «Инпромтэкс» более 10 лет успешно занимается поставками кондитерского оборудования торговой марки Martellato.

Итальянская компания Martellato была основана в 80-х гг и позиционировалась как семейный бизнес. По мере становления компании Martellato стала развивать направление в сфере профессионального оборудования для пекарен, кондитерских и кафе мороженых, которые особенно популярны в Италии. Основным их преимуществом на рынке стало оптимальное соотношение цены и качества. На сегодняшний день ассортимент Martellato насчитывает более 4000 наименований, и все производимое оборудование можно подразделить на группы:

  1. Оборудование и инструментарий для работы с шоколадом,
  2. Оборудование и инструментарий для работы с карамелью
  3. Силиконовые формы для мармелада, шоколадных конфет.

Остановив свой выбор на оборудование Martellato Вы получаете сразу несколько преимуществ:

- снижаете время на приготовление продукции

- расширяете свой творческий потенциал за счет наличия большого ассортимента форм

- уменьшаете потери сырья

Все эти показатели позволяют создать высокоэффективное и рентабельное производство.

Обратившись в нашу компанию, Вы всегда найдете оборудование от Martellato

  1. Температурные машины для работы с шоколадом

Основное предназначение температурных машин – работа с шоколадной глазурью, с последующим нанесением на готовое кондитерское изделие. Температруная машина Martellato имеет термостат, поддерживающий заданную температуру глазури. Объем машин может быть от 06 л. до 13 л.

  1. Пластиковые и поликарбонатные формы для работы с шоколадом

Ассортимент шоколадных форм Martellato настолько разнообразен, что далее самый взыскательный шоколатье сможет для себя найти ту или иную форму.

  1. Силиконовые формы для мармелада с жестким каркасом

Силиконовые формы для мармелада представлены в виде дольки лимона, груш, сердец, бон-бон, ягод, ананасов, клубника, персик, виноград, банан, лимон. Из каждой заготовки вы можете получить 24 шт. готового мармелада. Мармелад в заготовки отливается с помощью отливочной воронки.

  1. Лампа для карамели

Лампа поддерживает карамель в эластичном состоянии на протяжении всего времени работы, разогревая ее по всей площади.

  1. Инструментарий от Martellato

Martellato в своем ассортименте представляет большой выбор вырубок для мастики, трафареты для нанесения рисунка, бутылочки, воронки, венчики и мн. другое.