курс евро = Ошибка руб.
кондитерское оборудование

Спреи


Компания Willemse & van Engelen предлагает кондитерам большой выбор машин для разбрызгивания жира, глазурей, желе, яиц. Спреи для желе позволяют наносить тонкий и равномерный слой желе на фрукты, торты, пирожные и делать промочку коржей. Это, несомненно, придает изделию глянец и дает возможность дольше сохранять товарный вид.

Спреи для глазури используются и для глазирования кондитерских изделий и как декораторы. Используя спреи можно добиться следующих видов покрытия: тонкий слой шоколадной глазури, полоски, точечное напыление, велюр.

Так же при помощи спрея можно наносить смазку на противни.