курс евро = Ошибка руб.
кондитерское оборудование

Миксер с вариатором скоростей, Steno (Италия)


Трехскоростные модели М/3V предназначены для работы с различными видами теста, крема. Модели М/EL оснащены вариатором скоростей и 3 установленными скоростями. Вариатор скоростей позволяет выбрать наиболее подходящую скорость для любого типа теста и на любой стадии рабочего цикла без внезапного изменения скорости или остановки машины, используя рукоятку на панели управления. Установленная скорость выбирается нажатием кнопки на панели управления (1, 2,3).
Дежа поднимается вертикально с помощью ручного привода и закрепляется на необходимой позиции.
Насадки вращаются очень близко к внутренней поверхности дежи, обеспечивая равномерное вымешивание.
Защитные кожухи изготовлены из нержавеющей стали и прозрачного плексигласа, обеспечивая полный обзор и защиту от загрязнения продукта.
40-литровый миксер может быть укомплектован комплектом (дежа + три насадки) уменьшенного размера на 20 или 30 л. 60-литровый миксер можно укомплектовать 30-литровой дежой с соответствующими насадками.
В комплект поставки входит:

  • дежа из нержавеющей стали,
  • венчик из нержавеющей стали (4 мм),
  • крюк из нержавеющей стали,
  • лопатка из нержавеющей стали,
  • желоб для стекания жидкости.

Технические характеристики и стоимость

Модель Емкость дежи, л Мощность, кВт Габаритные размеры, мм Вес, кг
P30M/3V 30 1,5 680х920х1400 238
P30M/EL 30 1,5 680х920х1400 250
P40M/3V 40 1,5 680х920х1400 240
P40M/EL 40 1,5 680х920х1400 252
P60M/3V 60 1,5 730х950х1400 243
P60M/EL 60 1,5 730х950х140 255

Аксессуары:

  • Изготовление корпуса из нержавеющей стали
  • Таймер
  • Уменьшенный комплект (дежа 20 л + 3 насадки) для модели P40M
  • Уменьшенный комплект (дежа 30 л + 3 насадки) для модели P40M
  • Уменьшенный комплект (дежа 30 л + 3 насадки) для модели P60M
  • Венчик из нержавеющей стали 3 мм 30/40/60 л
  • Подставка из нержавеющей стали для насадок
  • Электронагреватель с термостатом
  • Тележка из нержавеющей стали для дежи 30/40 л и 60 л
  • Электропривод для подъема-опускания и блокировки дежи для моделей M/EL