курс евро = Ошибка руб.
кондитерское оборудование

Планетарные миксеры (планетарный миксер)


Что такое планетарный миксер?
 
Планетарный миксер – это машина, предназначенная для смешивания, взбивания различных консистенций продуктов. Можно с уверенностью сказать, что планетарный миксер это усовершенствованное оборудование по сравнению с обычным миксером. Основное отличие планетарного миксера от миксера  - это процесс смешивания, происходящий за счет вращения венчика вокруг своей оси и вокруг оси чаши /дежи/. Данный процесс обеспечивает насыщение продуктов воздухом и на выходе получается легкая воздушная консистенция. 
 
Планетарный миксер и его комплектация
 
Миксер состоит из корпуса с откидной верхней частью, где размещаются насадки. Панель управления для удобства пользователя размещена на корпусе сверху. Снизу у основания крепления расположена платформа на которую крепиться чаша /дежа/.
В стандартную комплектацию миксера входит:
Дежа из нержавеющей стали
Венчик из нержавеющей стали
Крюк
Лопатка
Желоб для стечения жидкости
Дополнительно к любому миксеру можно заказать тележку для дежи, подставку для насадок.
 
Планетарный миксер и его виды:
 
На данный момент на рынке кондитерского оборудования представлено три вида миксеров:
1. Профессиональные миксеры для крупных хлебобулочных предприятий с объемом дежи от 120л.
2. Полупрофессиональные миксеры для кондитерских, кафе, пекарней объемом от 20 л.
3. Бытовые миксеры объемом дежи 5 л.
В последнее время домохозяйки все чаще останавливает свой выбор на покупке бытового планетарного миксера. Производители уловили тенденцию и разрабатывают стильные и модные миксеры разных цветов, которые идеально вписываются в любой интерьер кухни. Планетарные миксеры помимо своей основной функции смешивания хорошо справляются еще и с измельчение фруктов, овощей и т.д.
 
 На что нужно обратить внимание при покупке миксера.
 
Если вы решили купить планетарный миксер Вы должны понимать, для каких целей он вам нужен. Исходя из этого, вы выбираете объем чаши от 5л. до 120 л. После этого обращаете на мощность прибора, чем он мощнее, тем быстрее будет справляться со своей задачей. Также не малую роль играет материал, из которого изготовлен планетарный миксер. Это основные параметры, на которые нужно обращать внимание. 
Из выше сказанного можно теперь можно ответить на вопрос: «Что такое планетарный миксер?» Это новый девайз для домохозяек, которые увлекаются выпечкой.
 
Более подробную информацию по наличию миксеров Вы можете узнать, позвонив нам по телефону +7(495)544-59-35 или написать нам письмо на почту food@inpromtex.com